Brewhouse & Mash ünitesi

Kısa Açıklama:


Ürün ayrıntısı

Ürün etiketleri

Ürün adı: 500L 2 kapları bira fabrikası, ezme ve lauter tankı, su ısıtıcısı ve jakuzi

Uygulama: bira barı, bira barı, restoran

2 Mash sistemi ve bira fabrikası Mash tankı ve lauter tankı
Kaynatma tankı ve jakuzi tankı
Sıcak su tankı (isteğe bağlı)
Mash / wort / sıcak su pompası Motorları
Wort oksijenasyon cihazı
Operasyon platformu
Plakalı eşanjör

 

01

1. Mash sistemi:

Açıklama

Mash / Lauter tun

Mashing tun / su ısıtıcısı paslanmaz çelik veya bakırdan yapılmıştır.
Pişirme tezgahı ile aynı kapasiteye sahiptir ve paslanmaz çelik veya bakır kaplamadan da yapılabilir. Paslanmaz çelik v-telli sahte tabanı ve karıştırıcı, tırmık ve harcanan kazanç sökücü işlevine sahip tırmık dişlisine sahip bir tasarıma sahiptir. Bu çok benzersiz ve yararlı bir araçtır, çünkü harcanan tahıllar filtrelendikten sonra lauter tun'tan çıkarılacak ve bira yapımcısının çok fazla zaman ve enerji tasarrufu sağlayacaktır. Ayrıca, mash / lauter tun, lautering'i basitleştirmek için gözetleme camları, CIP jetleri gibi ek aksesuarlar ile donatılabilir.

Kaynatma Su Isıtıcısı / Whirlpool tun

Lautering'den sonra, bira wort su ısıtıcısı / whirlpool tun olarak bilinen bir tankta şerbetçiotu (ve kullanılıyorsa diğer aromalar) ile kaynatılır. Kaynatma işlemi, istenmeyen bakterileri gidermek için şıranın sterilizasyonu, izomerizasyon yoluyla şerbetçiotu tatlarının, acılığın ve aroma bileşiklerinin salınması, enzimatik işlemlerin durdurulması, proteinlerin çökeltilmesi ve mayşe konsantrasyonu dahil olmak üzere kimyasal ve teknik reaksiyonların gerçekleştiği yerdir.

Gemiler Brewhouse

1) Mash / Lauter Tun + Boil Kettle / Whirlpool Tun

2) Mash / Lauter Tun / Sıcak Likör Tankı Kombine kap + Kaynatma Su Isıtıcısı / Whirlpool Tun

3) Mash / Lauter Tun + Kaynatma Su Isıtıcısı / Whirlpool + Sıcak Likör Tankı

2. Mash sistemi:

* SUS 304'ten yapılmıştır; Fırçalanmış dış kabuk

*% 20 ~% 30 kafa alanı

* İzolasyon: Taş yünü

* İzolasyon tabakasının kalınlığı: 80mm

* İç kalınlık: 3mm, Dış kalınlık: 2mm

* Isıtma: Buhar, Elektrik veya Direkt ateş.

* Mekanik karıştırma ve tırmık sistemi: frekans kontrolü

* Üstten monte döşeme, isteğe bağlı gözetleme camı

* Temizlik: 360°döner sprey temizleme topu

* Yanlış alt: Mash / Lauter Tun'da Bulunan V-Wire Yanlış Zemin - neredeyse tutarlı wort akışını garanti eder

* Ölçek bağlantı borusu ile sıvı seviyesi

* Kazandaki kondens çıkış borusu

* LED aydınlatma armatürü

* Sıcaklık için Thermowell, PT100 Sıcaklık Probu.

* Bombeli üst, Alt konik açısı 140 °.

* Güvenlik kombinasyonu.

02

* Plaka Yüzey koruması, kaynaklarda cilalı şerit.

* Dokunmatik ekran paneli ve PLC programı

* Elektronik veya pnömatik buttlefly valfler ile yarı otomatik veya otomatik kontrol

* Paslanmaz çelik demleme platformu ve platform seviyelendirme için ayarlanabilir ayak pedli entegre merdiven veya merdiven

* Tüm uyumlu valfler ve aksesuarlarla.

Daha fazla ayrıntı için lütfen iletişime geçmekten çekinmeyin !!


  • Önceki:
  • Sonraki:

  • Mesajınızı buraya yazın ve bize gönderin